Melody，我是!

也差不多快到寒冷的季節了

每到了冬天，光顧頻率最高的應該就屬鍋物類吧

像薑母鴨、麻油雞、麻辣鍋就很常亮相

煱天下看似新開幕的麻辣鍋店其實在七賢路很有名的麻辣天下

老店新開最佔優勢的是老技術、新風貌



算是中價位的煱天下有推出個人套餐及4人套餐

點套餐最方便的地方就是不用花太多時間選配菜色及計算單價

而且通常套餐會比較便宜一點，適合像我們一樣的小資族

雖然是大白天，但店內光線及佈置充滿溫暖氣息及中式情調

壁畫也是濃濃中國風啊

今天的菜色就是以4人套餐

吃鍋類最不能少的就是醬料了

這區醬類真多，依個人喜好自由搭配

店員姐姐特別推薦有吃辣的話一定要試試手工抄的辣油

雖然我不沾辣油，但從她表情中我看得出來她是用人格在掛保證的

養生茶

喝起來有股濃濃的蔘味，不會苦反而有點甜甜的

吃麻辣鍋就是要配一壺熱茶

但這樣配是什麼道理呢？

涼拌粉條

跟以前吃的寬粉條不同，煱天下用的是像粿仔條一樣的粉條

很Q，調味也剛好，很順口的辣味及香氣

就算不吃辣也可以一口接一口

泡菜

雖然有辣椒裝飾，但一點也不辣

酸酸甜甜的很好吃，脆脆的口感挺不賴的，

很像臭豆腐在搭配的那種台式泡菜口味

鴛鴦鍋底可以選一邊不辣的

養生、原味、南瓜三選一

南瓜也是店員姐姐大力推薦的，每天用新鮮南瓜打泥，做為湯底一定會很香甜

但是紅鍋的好朋友就是白鍋，我一點也不想拆散他們，就讓他們在一起吧 

麻辣鍋底的辣度尚可，涮肉很香但不會有很扯的辣椒味，隨便撈都是乾香料，看來是真材實料的

白鍋也沒讓人失望，淳厚溫潤的口感，濃郁的蒜香不會刺激，直接喝就挺讚的

 

牛五花

紅白相間的肥瘦比例好誘人啊

帶有一點厚度的切片，下鍋煮後不會化掉撈不到

肉質細緻，五分熟最好，不乾不柴非常好吃

梅花豬

賣相佳，呈現鮮紅色澤及分佈均勻的油花，一定是很新鮮吧

我覺得肉類的煮辣鍋最好吃

豬五花

脂肪最多但口感也是最軟嫩的

這盤是另外單點的，單點的真的很大一盤

套餐的份量其實很足夠了，再攻下這盤就完全戰敗投降

還有一盤草蝦我忘了拍

蝦子很新鮮，雖然個頭不大但蝦肉緊實

蝦子新不新鮮看在剝殻的時候好不好剝就看得出來了

火鍋配料都滿實在的

我最討厭火鍋配料用一些丸丸餃餃等冷凍食品來應付

現在人對飲食非常挑剔，對吃的要求也很高

要吸引消費者再次登門消費，就是得做點改變才行

吃完火鍋的飯後甜點－挫冰

有草莓、百香果、椰果三個口味可以選

吃完熱呼呼的湯湯水水，最後用冰品最結尾真棒

漢神巨蛋商圈這邊算是美食的一級戰區

附近也是不少火鍋類的可以選擇

但以價格及服務內容考量，煱天下算是C／P值很高的餐廳

要入冬了，就應該來吃一鍋吧

ごさそぅさまでした

煱天下麻辣火鍋-原麻辣天下

高雄市左營區裕誠路297號