以前吃皮蛋都是跟豆腐一起吃
冰冰涼涼的口感很棒
但是用皮蛋煮火鍋不止沒吃過也沒聽過
熱皮蛋感覺好像怪怪的
不過  好奇心戰勝恐懼
我決定試試看

阿官港式火鍋算是連鎖店
永和的竹林路也開了一家加盟店
每每經過都是門庭若市
相信絕不是地雷
食在真功夫,口號不是喊假的
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非假日來吃
還有大眾鍋可以省荷包
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店內燈光明亮
一個人來也可以選擇坐吧台
因為來的時間有點  晚過了用餐時間了
所以整個店只有我一個客人
我在吃飯  員工也在旁邊吃飯呢
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整體行銷很徹底哦
碗盤都印有logo
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筷子也有
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基本菜盤份量不多
但是有手工雞肉丸跟手工豬肉丸
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主菜
精選羊肉鍋198
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個人鍋是鴛鴦鍋
加30元可換一邊的鍋底
我選了香菜皮蛋鍋底
真的有一整顆的皮蛋哦
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自助式的醬料區有很特別的蒜酥
當然也加點來試試
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火鍋料都幾乎很不錯吃
唯獨主菜的羊肉很難吃
不止筋多難嚼  連吞都差點被噎到

特推的就是手工的雞肉丸跟豬肉丸
肉質超綿細  軟軟的入口即化
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皮蛋湯底喝起來果真有皮蛋味
清清爽爽的香氣很不錯

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招待的綠豆西米露滿好喝的
不會過甜  火鍋後來碗消消暑氣挺不賴的
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不是很滿意的還有一點
就是火鍋的溫度不能自已調整
一開始就大滾  材料都還沒開始下就剩半鍋湯了
招來店員關小火一點  結果一關就變文火了
連肉下鍋到煮熟都花了不少時間
因為店員在吃飯了  也就不好意思請他們再來幫忙了
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