Melody，我是!

以前吃皮蛋都是跟豆腐一起吃
冰冰涼涼的口感很棒
但是用皮蛋煮火鍋不止沒吃過也沒聽過
熱皮蛋感覺好像怪怪的
不過  好奇心戰勝恐懼
我決定試試看

阿官港式火鍋算是連鎖店
永和的竹林路也開了一家加盟店
每每經過都是門庭若市
相信絕不是地雷
食在真功夫,口號不是喊假的


非假日來吃
還有大眾鍋可以省荷包


店內燈光明亮
一個人來也可以選擇坐吧台
因為來的時間有點  晚過了用餐時間了
所以整個店只有我一個客人
我在吃飯  員工也在旁邊吃飯呢
 



整體行銷很徹底哦
碗盤都印有logo
 

筷子也有


基本菜盤份量不多
但是有手工雞肉丸跟手工豬肉丸
 

主菜
精選羊肉鍋198


個人鍋是鴛鴦鍋
加30元可換一邊的鍋底
我選了香菜皮蛋鍋底
真的有一整顆的皮蛋哦


自助式的醬料區有很特別的蒜酥
當然也加點來試試



火鍋料都幾乎很不錯吃
唯獨主菜的羊肉很難吃
不止筋多難嚼  連吞都差點被噎到

特推的就是手工的雞肉丸跟豬肉丸
肉質超綿細  軟軟的入口即化


皮蛋湯底喝起來果真有皮蛋味
清清爽爽的香氣很不錯



招待的綠豆西米露滿好喝的
不會過甜  火鍋後來碗消消暑氣挺不賴的


不是很滿意的還有一點
就是火鍋的溫度不能自已調整
一開始就大滾  材料都還沒開始下就剩半鍋湯了
招來店員關小火一點  結果一關就變文火了
連肉下鍋到煮熟都花了不少時間
因為店員在吃飯了  也就不好意思請他們再來幫忙了