Melody，我是!

貝果(bagel)原本是猶太人的傳統食物

最早出現的bagel出現在古代基督教的主教石棺上的畫上

當時僅是一個圓型麵包

後來因需要長征方便攜帶

演變成後來有中空的形狀

第二次世界大戰時猶太人紛紛逃到了美國，大多聚集在New York

漸漸變成了New York常見的食物

SHIH'S BAGEL在公館商圈已經是小有名氣了

好幾次經過這家店不是客滿至少也有八九成

個人對BAGEL這種食物並不陌生

但最近的印象僅僅停留在M當勞的早餐貝果

SHIH'S BAGEL提供了十二個(好多哦)BAGEL免費體驗

每個口味都不一樣

今天下班直接過來店裡拿貝果

一望進店裡依然是座無虛席

拿到手的貝果是冰凍的

店員妹妹交待要吃時再解凍

以免BAGEL的水分流失了

拿了一本食用說明，可用烤箱加熱也可以微波加熱

烤箱加熱會脆一點，微波的口感會Q一點

十二個BAGEL分成兩袋裝，甜的六個鹹的也六個

起司口味的BAGEL是今天唯一試吃的口味

上面鹹鹹的起司還沒加熱就聞到香香的味道

好市多的牛肉捲外皮也是長這樣

稍微加熱烤一下就可以吃了

因為起司是鹹口味的

就不從中間剖開加果醬來搭配了

但為了方便加熱也為了瞧瞧BAGEL的內部組織

用了刀子把BAGEL切成了一半

冰冰的BAGEL不太好切，需要稍微拖刀才切得漂亮

加熱過後的BAGEL變得很軟很有彈性

而且上面的起司變得更香了

咬起來紮實有嚼勁，除了起司的香味之外還有淡淡的麵香

除了表皮的鹹味外，裡面沒有夾心所以比較沒鹹淡味道

但在嘴咬久了還是會有一絲絲的甜味跑出來

芝麻口味

洋蔥口味

橄欖九層塔

全麥

原味

巧克力

抹茶

藍莓

伯爵紅茶

全麥

肉桂葡萄

說實在的，這麼多口味沒有一個一個吃看看，要看圖說故事有點勉強

如果口味點名有講錯麻煩糾正一下囉

貼心的店家有提供食用說明

要如何在家烹調也可以做出在店內吃的一樣美味

SHIH'S BAGEL

02-8369-3409

台北市大安區溫州街74巷3弄11號