Melody，我是!

在永和的文化路上
很多餐廳開了又關  招牌一換再換
這家牛肉麵開了七個多還沒去光顧過
因為一來可以選擇的其他餐廳太多了
二來也是因為我對牛肉麵興趣不大

又是一個休平日的星期一
幸好外面天氣晴朗適合外出覓食
本來考慮要吃叉子或是牛肉麵
但是看到折價20元的優惠布條
我就被吸引了過去




已經是下午2點的時間了
店內還有人在用餐
大家真是辛苦了



乾淨整齊的店面
還有超大螢幕的電視可以看


店內也有準備一些小菜可以加點
不過因為只有我一個人吃
就沒有點小菜


 
菜單上有各種口味的牛肉麵
有清燉的、蕃茄的、辣味的
可是沒有紅燒口味  難道辣味就是紅燒嗎?
唐揚雞麵聽起來好像很特別
這次沒吃 下次可以點看看
 

每個桌子上都有一小罐辣油
愛吃辣的人不能錯過
這辣油是用牛油提煉出來的
辣味是其次  牛油溶化在湯裡的香味才是重點
濃厚的牛油味清香而且不油膩  很有深度



怕牛油的人也有普通辣油可以加
 

吃牛肉麵很多人愛加的酸菜這裡也有
大塊大塊的酸菜感覺很有口感
還有辣醬油等等  難道大家都敢吃辣嗎


我點的清燉半筋半肉麵小碗
清燉的湯頭呈現濃郁的白色
我選擇細麵來吸附湯汁


湯的表面看起來很不油
清淡的口感可以把湯全喝掉也沒有負擔
 

數一下這碗麵的肉有幾塊
有四大塊肉跟三塊牛筋呢
好豐富的一餐呀



肉不是薄片而是肉塊
每塊都又重又大塊
在湯匙上一擺...整個滿!




整條的牛筋也很有看頭
軟軟QQ的咬勁 幾乎嚼個兩三下就可以吞下
滿滿的膠原蛋白口感  彈性十足



本來以為會吃不完一碗麵
沒想到吃著吃著就把整碗解決了
好飽哦


結帳時果真有減20元
算是便宜又大碗