西井村滷味在網購上，算是宅配商品的熱門首選
不止是台南當地人，連觀光遊客到了台南也都是必買
連報章雜誌或美食節目都常來採訪
不過說來慚愧，在這次體驗以前我可真的沒聽說過這家
對我而言確實很少嘗試冰滷味
原因無他，我認為滷味還是熱呼呼的現煮現吃最好
拿到這次的體驗商品後我覺得店家真有誠意
這一大盒滷味一點也不輕
很少看到宅配專用的盒裝
這表示西井村的滷味宅配量真的很大
榮獲2009年百大觀光特產的殊榮
不過這百大也太多了吧
到底是排在第幾名呢？
盒子裡裝得滿滿的都是滷味
還附上一張型錄訂單以及一張食用說明
泡泡糖
鴨胗頭做成的滷味口感真的很Ｑ
鹹鹹甜甜的味道帶點滷汁的香味
鴨胗頭這個部位原本就較韌一點
其實咬久了腮幫子還真有點酸
邊看電視邊吃泡泡糖還不賴，眼睛在忙嘴巴也不會閒著
冰雞爪凍
顏色不像圖片上看起來得那麼深
但確實有入味
雞爪的骨頭都可以被我咬碎吸出味道
膠質很多，吃完後手上超黏的
雞胗
吃過下水湯的人都應該能感受到雞胗的硬脆
但西井村的雞胗滷到軟透
十分容易咀嚼，不需要咬到暴青筋
而且也不太會塞牙門縫，這個滿好吃的
招牌豬蹄花
這包最大包，重量也最重
礙於盤子小只能倒出三分之一
豬腳的膠質也很豐富，但最怕的就是豬味太濃
西井村的豬蹄花倒沒有這種問題
除了滷汁的香甜味之外，還聞得到蜂蜜的味道
豬皮的口感Ｑ彈有勁
難怪自封是招蜂引蝶的好味道
ＱＱ球
由鴨的骨輪滷製而成的
骨多肉少，是”甲氣味”的滷味
雖叫ＱＱ球，但口感我認為較偏軟一些
很容易可以把皮肉咬下
這個膠質也很多，退冰很久了還是緊緊黏在一起
身為南部人，吃慣了滷味的鹹甜味
與西門町的老天碌比起來確實有較合我的口味
但是口味較重一點，適合配點汽水啤酒一起享用
不然當吃飯的配菜也可以
單吃吃多了就覺得有點膩
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