Melody，我是!

板橋長江路上有開一家“黑鑽”咖啡

聽其名會覺得店主對自家商品有自信

意為自家的咖啡等級如同黑鑽石般

抱著嚐鮮的心態來體驗看看

一方面覺得雀躍因為有美食可以吃

一方便害怕咖啡因讓今晚失眠

即來之則安之，沿著長江路小繞了一下

因為店面不太明顯容易錯過，幸好路邊有個大型LED燈箱指引

 

 

一樓店面小小的，能容納的客座不多

但有一台大型咖啡豆烘焙機和一台磨豆機

以一家咖啡店來說，擁有這種配備真的很專業

 

 

吧台是煮咖啡的地方，旁邊小桌子有人在上網

不曉得是否有提供無線網路功能？

  

 

主廚說菜單上的義大利麵類和PIZZA類都可以點一送一

選擇一多，自然是令人開心的

店內的餐點價格平實，從130元到260元之間，也有提供素食餐點

尤其披薩是手工製作，手工這兩個字是極度有吸引力的

縱然義大利麵是我的最愛，但還是貪心的想點來開開眼界

我們考慮了一下，決定點墨魚pizza和蕃茄雞肉義大利麵

飲料則選擇一份花神咖啡和一份曼特寧咖啡

   

 

閃閃發亮的餐具

 

 

 桌面玻璃下壓著一份店家想傳達給客人的觀念

咖啡因對人體的好處多多，適量攝取咖啡因能增進健康

 

 

二樓空間也不大，但佈置得很可愛

擺上大面鏡子增加空間穿透感，整個氣氛沒有壓迫感

桌與桌之間也有適當空間，客滿時也可顧及到交談的的隱私

 

 

候餐時若無聊也可看看雜誌

     

 

 

蕃茄雞肉義大利麵　160元

加入紫色茄子的義大利麵真的很少見，番茄的香氣濃郁

但麵條入口感嚐不出酸，溫順的味覺讓人忍不住一口接著一口吃下去

麵條的硬度偏有嚼勁一點，喜歡麵條Q彈一點的人應該會喜歡

雞肉炒得不乾澀，有入味，份量也多

應該要一人分享一半的義大利麵差點被我忍不住吃過了頭

而在兩三個小時前我才剛吃完兩碗飯量的東西

 

 

墨魚PIZZA

份量超過8"的手工PIZZA，中間薄脆外圈厚實有嚼勁

好多肥肥的墨魚圈就躺在PIZZA上，白白嫩嫩的看起來真好吃

起司放得很大方，從盤上拿起來時還看不出來

但一口咬下就會發現起司絲簡直難分難捨，絲絲相連到天邊

 

主廚招待的炸薯條佐鹹乳酪醬

薯條是美式漢堡店常見的粗薯條，又脆又香

速食店的薯條根本沒得比，沾上特製的鹹乳酪醬十分解膩

這盤以秋風掃落葉之勢被我倆分食光，但要小心很燙

 

 

今晚的重頭戲在晚餐後隆重登場

咖啡用很特殊造型的容器裝著

樣子很像國中實驗室用的燒瓶，底下還用小燭保溫著

花神咖啡較溫潤，香氣濃郁不烈，加入紅糖更甘醇厚實

曼特寧較苦較酸，入口後韻較強烈，也比較持久一點

 

巧克力很解咖啡的酸苦，一口巧克力一口曼特寧，風味更豐富多變

PS,黑鑽咖啡提供的奶不是奶精或奶油球，而是新鮮的冰鮮奶

因為我對咖啡的苦忍受力較低，跟店員妹妹多要一份奶也沒被拒絕

 

一般咖啡店的餐點都是些料理包或沒有特殊技巧的簡餐

但黑鑽咖啡的餐點算是咖啡店中的美味

以消費者的立場來看是少數的好店

就算沒有咖啡癮的人，專程過來用餐也不過份

店員清理桌面很勤快，雖然桌子小餐點多

但不會有桌子放不下而感到擁擠的尷尬

真羨慕住板橋的人能與這樣的好店做鄰居

 

黑鑽咖啡

02-2256-2517

台北縣板橋市長江路一段393號