Melody，我是!

如標題

鹽埕區以往是繁華的貿易集中地，現在已經歸於平淡

就算假日走在街道中，也不見車水馬龍，都市氛圍中帶有一絲悠靜

甫開幕不久的小樂食義麵坊選在這樣的地方立足

頗有與世無爭的意味

以原有透天厝重新裝潢

小樂食的用餐環境很寬闊，座位之間也不擁擠，呈現出很輕鬆舒服的感覺

在牆壁上隨處可見帶有童趣的畫作及擺設

連小黑板都畫的很可愛，非常吸引女生目光

完全開放式的廚房

但是一進到店裡或在用餐時都聞不太到油煙味

能這麼不畏懼客人的視線，一定是對環境清潔及料理過程有很大的自信

看廚房在烹調自己的餐點也是一種享受

套餐蔬菜湯

整碗料多過於湯，未吃就有一股飽足感

清淡的蕃茄湯底帶有香料的味道

蔬菜的甜味及酸味讓人胃口大開

套餐沙拉

油醋醬汁不過太酸，也是很開胃的一道

葉菜已經撕成好入口的大小，很方便食用

雖然看起來份量不大，但其實很紮實

亮點在中間有塊煙薰起司，很少在沙拉裡吃到，店家的食材用料挺不簡單的

開胃菜－嫩煎鴨胸／NT：220

以鴨肉的口感來看，這道真的很軟嫩

吃過鴨肉的人一定知道，鴨肉一但過熟就柴掉了

保有多汁的宜蘭櫻桃鴨肉質真的很不容易

配上酸酸醬汁一整個胃口大開，旁邊的節瓜可以中和肉類的油膩，只是有點苦味

酸酸的醬汁我猜是巴沙米可醋，一種常用於義大利菜色中的調味料

酸的很溫和，香氣也夠濃郁

主菜－鯷魚蘑菇奶油義大利麵

鯷魚罐頭煮到化掉，麵醬呈現出很濃郁很鮮的香味

口味也偏重一點，混合上奶油醬汁，巴在扁麵上不滑落

味道讓人有驚豔的感覺

主菜－蘿勒海鮮燉飯

這份燉飯的基底就是蛤蜊味

跟家裡常喝的蛤蜊湯是一樣的，只差沒有薑絲而已

蛤蜊很多，但小卷給的更多

飯有點像一般的飯去煮的，沒有義大利米芯的咬勁讓我有點小失望

飯的醬汁偏清淡也偏少，吃完盤底滿乾淨的

與我愛的那種濕濕糊糊、有起司香味的燉飯不一樣

老闆娘推薦自家炒的辣油

加一點在麵裡或飯裡真的很香，不會很辣

我的飯因為比較清淡一點，加了辣油就變得很有味道

就算只加一點點而已，也是整個壓過飯的原味

喜歡吃辣的人可能要酙酌

套餐熱紅茶

用茶包直接沖熱水泡開

就是很一般的紅茶，甜度可以自已加糖調整

套餐焦糖奶酪

焦糖厚度適中，不過甜也不過焦

奶酪的奶味很明顯，算是很成功的一道甜點

套餐抹茶奶酪

雖然都叫奶酪，但完全是兩種不一樣的口味

抹茶的苦味有出來，但不至於到濃烈

挖的時候也明顯覺得紮實，要小小施點力才行

很合我的口味，推薦！

ごさそぅさまでした

小樂食義麵坊

高雄市鹽埕區五福四路84號